香茅起司蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.31W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
奶油起司 :300公克細砂糖 :100公克
牛奶 :90公克
薄荷酒 :100公克
吉利丁 :4片
動物性鮮奶油 :200公克
香茅 :10公克
輔料
1. 香茅洗淨切段;吉利丁加冰水泡軟瀝乾備用。
2. 奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後,放入攪拌缸中,加入細砂糖、牛奶一起拌勻後,再加入薄荷酒、作法1的吉利丁攪拌均勻。
3. 動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時,倒入作法3中,再加入作法1的香茅一起攪拌均勻。
4. 最後把作法4的材料倒入模型中抹平,放入冰箱冷凍成型即可。