家常好滋味—醬爆土豆丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1土豆去皮切丁，放鹽水浸泡後瀝水；瘦肉切小丁；蔥薑蒜切碎

2. 2鍋內倒入適量油，加土豆丁中小火煎至焦黃盛出。

3. 3鍋內留底油，加入蔥薑蒜爆香

4. 4加入瘦肉丁炒至發白。

5. 5加入兩大匙醬翻炒均勻。

6. 6倒入土豆丁炒勻，勾薄芡即可。

7. 7裝盤，撒青椒丁裝飾。