羊肉荸薺餃子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 　蝦米洗淨，切碎;

2. 　荸薺洗淨，拍碎;

3. 　羊肉洗淨，切小丁;

4. 　蘑菇洗淨，瀝乾，切末;

5. 　韭黃洗淨，瀝乾，切末;

6. 　將蝦米、荸薺、羊肉、蘑菇、韭黃混合;

7. 　加入醬油、白糖、胡椒粉、甜麪醬、味精、料酒、香油、鹽拌勻，餃子餡就做好了;

8. 　將餡心包入餃子皮，包成餃子;

9. 　將包好的餃子入沸水鍋中煮熟即可。

烹飪技巧

羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用;