香噴噴的豆腐蝦醬怎麼做美味好吃

豆腐蝦醬是非常好吃的一種簡單方便的做法。平常我很喜歡吃豆腐，也很喜歡嚐嚐新鮮的各種各樣的豆腐有關的菜。今天真是有福氣啦，剛好今天來朋友家玩，她做菜很很好吃，然而她知道我喜歡吃豆腐，就做了這個豆腐蝦醬，特別棒。你們也不妨試試看哦，真的是很好吃的。

主料

輔料

具體步驟

鮮蝦去外殼去除沙線後洗淨。芹菜去葉洗淨後切成段。姜洗淨後切片。豆腐切2cm大的小塊，放入煎鍋中，用中火雙面煎成金黃色

鍋中再倒入少許油，待油7成熱時，放入薑片炸出香味後，倒入蝦醬炒炒散，再倒入芹菜段和蝦，此時烹入料酒翻炒幾下，倒入清水，沒過鍋中食材的1/3

放入煎好的豆腐，加蓋燒3分鐘後，淋入水澱粉勾芡即可