好吃的紅燒芋頭的做法怎麼做美味好吃

紅燒芋頭的做法很簡單。記得小時候逢年過節家家戶戶都愛燒這道菜。這道菜神奇的地方在於它能吃出葷菜的味道，而它本身是一道素菜。但芋頭本來的自然清香也不會被完全消除，加上它綿綿的口感，吃起來讓人慾罷不能。用它的汁來拌飯也絕對是美味。

主料

輔料

具體步驟

把芋頭收拾清洗乾淨。

鍋裏放水，開大火，水開後放入芋頭蓋上鍋蓋煮二十分鐘左右。

將煮好的芋頭剝掉外皮。

將芋頭從中間切兩半備用。

姜蒜辣椒切末，蔥切小段備用。

炒鍋裏放油，油七成熱後放入白糖，將白糖炒成褐色，然後放入芋頭，讓芋頭都均勻的裹上糖色。

放入蔥薑蒜辣椒,十三香,八角粉,鹽一起翻炒，炒出香味。

鍋中添水，水要蓋住芋頭，等水開後轉中火燉，收汁後可以出鍋啦。