家常的白菜山藥五花肉 - 怎麼做美味好吃

白菜山藥五花肉是一道家常菜來的，一看這個名字就知道主要食材有白菜山藥還有五花肉，食材比較豐富，而且也是比較常見的很容易獲得的。白菜山藥五花肉的做法很簡單，做出來的白菜山藥五花肉也滿滿都是食材的香氣，特別好吃，而且老少皆宜。

主料

輔料

具體步驟

.蔥切成蔥花，姜蒜肉切片，大白菜菜幫與菜葉分開，菜葉撕成塊，幫斜切成片，山藥切成小塊。

鍋裏放入少量油，放入姜蒜蔥大料爆香，放入五花肉片，大火快炒，烹入一小勺料酒去腥，肉變色後立即轉小火，把五花肉中的油炒出來。

五花肉中的油基本炒出來後（五花肉變金黃），烹入1小勺生抽，調成大火，快速翻炒。

放入白菜幫和山藥塊大火快炒。

.白菜幫微微變透明後，放入白菜葉，翻炒至葉變軟。