好吃的泡菜餡餛飩怎麼做美味好吃

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好吃的泡菜餡餛飩怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

混沌大家都很熟悉吧,說到混沌我就想到了高中校門口那個賣兩塊錢一碗的混沌阿姨啊,自從畢業以後再也沒有吃過那麼香濃的混沌啦,真是時光匆匆啊轉眼當年的學生妹也會自己做混沌來吃了哇,好了廢話不多說,趕緊進入今天天的泡菜餡餛飩製作吧。

主料

韓式辣白菜1/4棵 豬肉糜150克 餛飩皮250克 :適量

輔料

料酒1大勺 生抽1大勺 白糖1/2小勺 鹽(可選) 食用油2~3大勺 :適量

具體步驟

豬肉糜調入料酒、生抽和白糖,攪拌至上勁,期間可分次加入1~2勺清水/泡菜汁,保持肉餡恰當的溼度;

帶上一次性手套,將泡菜擠幹水分切碎,擠出的泡菜汁可代替清水加入肉餡中,也可保留做泡菜湯或煎泡菜餅;

混合豬肉餡和泡菜餡,加入食用油拌勻成餛飩餡;包餛飩、下餛飩…以下省略;看上去有點像蝦仁餡餛飩,很漂亮。

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