東北醬土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉切丁、蔥姜切片備用；

2. 鍋中油熱後，放入蔥、姜炒香，放入五花肉，煸炒至出油，加入料酒烹香，加花椒粉，倒入適量醬油沒過五花肉；

3. 土豆去皮用刀挖成塊，放入鍋中，翻炒均勻，加蓋燜四十分鐘；

4. 放入尖椒、香菜，加蓋燜二十分鐘即可。

烹飪技巧

土豆最好不用刀切，我是用刀剜成塊的，香菜和尖椒也不要切，整個放進去就行。