鮮美涼瓜瑤鉒瘦肉湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 瑤鉒沖洗二遍，然後用涼水浸泡10分鐘

2. 豬肉切塊狀，用鍋把水煮沸後把豬肉放下去。

3. 等水重新沸騰後馬上撈起，用涼水沖洗一遍

4. 涼瓜切塊狀，不用去核

5. 涼水[3.5升]把豬肉、瑤鉒、蜜棗一起放進鍋裏

6. 蓋上蓋子等水沸騰後，續繼猛火煮五分鐘。然後放苦瓜下去重新蓋上蓋子，猛火煮十五~二十分鐘

7. 然後把火調成中火，煲三十~四十分鐘後，再大火煲十五分鐘。(中途記得要看看水量調節火大火小)

8. 最後加鹽、試味，合適了就關火上碗咯！