居家必備的絲瓜瑤柱銀魚瘦肉湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.77W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
絲瓜 :500輔料
瘦肉 :100銀魚乾 :30
瑤柱 :10粒
具體步驟
1. 瑤柱、銀魚乾用水洗一下,再用溫水泡軟;
2. 絲瓜刨去硬皮切滾刀塊;
3. 瘦肉切片用油、生抽、生粉拌勻醃一會;
4. 用油鹽把絲瓜炒軟裝起;
5. 落油炒銀魚乾聞到香味裝起;
6. 鍋裏放油鹽燒熱,加水,瑤柱連同浸泡的水一起放進鍋裏,燒開後轉中小火煮3分鐘,然後放絲瓜和銀魚乾,煮至絲瓜七成熟,放瘦肉片,再煮至瘦肉片熟透,試味,不夠鹹的加鹽關火裝起即可。