蒸鯉魚怎麼做美味好吃

鯉魚也是我們在市場上常見的一種食材，做法也是多種多樣。今天我們也來介紹一種鯉魚簡單的做法--清蒸。清蒸可最大程度試保留魚的本身的鮮味，同時又簡單易學，對於懶人來說可是一種福音。你如果不想太麻煩，又想好吃，可以嘗試一下。

主料

輔料

具體步驟

1. 準備鯉魚一條，讓賣家收拾好，劃斜刀

2. 在盆中放入蔥薑蒜和料酒，放入鯉魚進行醃製，並在魚身上均勻的抹上鹽

3. 醃半小時左右拿出放入盤子

4.沸水上鍋蒸15分鐘拿出

5.倒入味極鮮醬油，擺上蔥薑絲和辣椒

6.熱油潑在魚身上即可

烹飪技巧

平常我是放老蔥頭和香菜燒魚汁，嘻嘻。。。最近受了各位豆果美食的愛好者們的影響，自己想去嘗試。因爲本人很少機會下廚，都是婆婆做菜，所以請大家多多鼓勵多多建議及指導。