易做的涼拌腐竹的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

買回的腐竹整根冷水浸發，剪成約兩寸段，過滾水，瀝乾。

放鹽、味精拌勻。蔥末辣面子拌勻，堆於腐竹上

起油鍋，油加熱至九成澆於蔥末辣面子，微焦的辣椒和蔥油的香很開胃。