好吃的絲瓜麪筋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 絲瓜刨去外皮切成滾刀塊,麪筋對半切開,蒜頭切片。

2. 熱鍋入油,油溫後放入毛豆仁煸炒至變色,放入絲瓜塊繼續煸炒後,調入鹽、糖、高湯、雞精大火煮開,放入麪筋翻炒均勻。

3. 大火煮至絲瓜和麪筋軟糯,加入水澱粉勾薄芡,最後淋上芝麻油裝盤即可。