自制美味菠蘿醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. （裝果醬用的玻璃瓶子要提前消毒好）先把菠蘿削好皮，切成粒狀用鹽水泡一會後衝乾淨（衝乾淨是爲了不讓它有鹹味）

2. 用一個無油的器具裝好菠蘿。然後把白砂糖灑在菠蘿上，讓它靜置一會，目的是讓它出水。

3. 感覺菠蘿出水後，爲了能快點做好醬，就把三分之二菠蘿用攪拌機打成糊狀，再加上剩下的三分之一菠蘿和冰糖放到不粘鍋裏煮

4. 趁着煮菠蘿的時候，就擠好檸檬汁，煮開後撇開上面的沫，再加入檸檬汁。時不時要攪拌，爲了讓它更快熬好。

5. 熬到菠蘿粘稠後，趁熱裝進消毒過的密封的玻璃瓶蓋上蓋子，放置涼透後才放進冰箱！

烹飪技巧

我第一次弄的時候，鹽水沒衝乾淨，成品帶了點鹹味，這次衝乾淨後好多了！