美味的超省油茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.11W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘大家平時都喜歡吃茄子嗎?茄子是一種很吸油的食材,如果放油過多不僅會造成浪費而且對我們身體也不好。那麼今天我們就一起來看看這道超省油茄子是怎麼做的吧,做法其實很簡單哦,很適合大家學習,簡單易上手,而且節約油~對身體也比較好哦。
主料
長茄子 :430豬肉 :適量
大蒜 :適量
輔料
油 :適量老抽 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
調味料 :適量
茄子洗淨,手瓣成大點的塊。
大蒜切成粒備用
豬肉放鍋內炒熟,留少許底油。
放入茄子
加2勺生抽,一勺老抽
加水到鍋內茄子三分之一處
蓋鍋蓋大火加熱水開後,改小火7、8分鐘
加入蒜末,鹽等調味料拌勻即可。