開洋炒荷蘭小瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 海米用流動的水沖洗幾次，洗淨，然後用溫水泡上。將荷蘭小瓜洗淨，切成稍候一點的片，大蒜用刀拍破，去蒜皮，切成蒜粒

2. 鍋裏放油燒熱，放蒜米炸成淺黃色，然後放入海米

3. 將海米炸成金黃色的時候，放入瓜片翻炒幾下

4. 放一小勺糖，一點鹽調下味兒，翻炒均勻。

5. 然後倒入一些泡海米的水，蓋上鍋蓋稍稍悶上一分鐘（時間別長了，爛了就不好吃了）

6. 最後放一些胡椒粉，一點味精，臨出鍋的時候滴上幾滴香油即可

烹飪技巧

特別注意：油要少放一點哦