燉雞腿怎麼做美味好吃

我在家裏經常會吃到燉雞腿，主要是爲了滿足小朋友的需求，他們總想去KFC吃炸雞腿什麼的，但是想到不太衛生，所以就在家裏燉雞腿給他們吃。燉雞腿不能清燉，需要先用醬油、鹽、醋等作料醃製一會兒，等稍稍入味了再燉，效果會好很多的。

主料

輔料

具體步驟

1.將雞腿洗淨

2.炒鍋放油，放入雞腿炸制變色，放入蔥姜，花椒，大料翻炒

3.加入適量清水，醬油，鹽燉制30分鐘，放入味精即可

烹飪技巧

雞腿最好先燒一鍋開水焯去血水，高壓鍋內放入適量薑片一起燉成品味道會更好。