土豆燉雞腿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿綽水一遍，用小刀叉幾口，倒入生抽、撒點孜然醃製半小時

2. 備好薑片、花椒、八角，熱鍋倒入少許油，煸下以上材料，馬上倒入水，加到沒過雞腿

3. 水開後放入醃好雞腿，大火3分鐘後，開中小火煮10分鐘，看到雞腿入色，加入土豆，再煮至快收汁，加入一點鹽、糖、排骨醬

4. 翻炒收汁即可上菜

烹飪技巧

如果用了排骨醬，生抽需少放。排骨醬本身帶有鹹甜味。