美味的豆角滷麪怎麼做美味好吃

豆角我個人也是比較喜歡吃的，可是大家一定要知道豆角必須要炒熟來吃，否則豆角是會對人體有毒的，大家一定要知道這個常識。除此之外豆角滷麪味道是很不錯的，不過我可能吃完一碗麪，就要喝水，可能是因爲太乾了，不過還是很不錯的哦。

主料

輔料

具體步驟

1.麪條上鍋蒸。

2.水開後蒸五分鐘，用筷子挑散，再蒸兩分鐘。

3.另起一鍋，倒入排骨湯，放豆角、黃豆芽、胡蘿蔔片一起煮開

4.豬肉切片。

5.加生抽。加生粉。抓勻，醃製幾分鐘。

6.加料酒。

7.加十三香。

8.加生粉。抓勻，醃製幾分鐘。

9.炒鍋放油，爆香姜蒜。

10.放入肉片翻炒。

11.放入蔥花，翻炒至斷生。

12.炒好的肉加入煮豆角的鍋中。

13.加老抽，再煮幾分鐘。

14.用勺子將炒鍋裏的菜的一半連湯帶菜一起均勻澆到麪條上。開火繼續蒸。

15.將番茄入炒鍋，和剩下的另一半菜炒均勻。

16.將鍋裏剩下來的菜全部澆到麪條上，再蓋蓋子蒸幾分鐘就好了。出鍋前將麪條和菜攪拌均勻。