美味的生煎水餃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.速凍水餃

2.開火，倒適量水在鍋裏（水的深度沒過餃子一半就行了）

3.水煮開後調中火，蓋鍋蓋悶煮

4.待鍋中水基本幹後調小火（這時鍋裏只剩下油了），轉動鍋子，讓鍋裏每個部分的餃子都能充分被油炸（這樣也可以防止局部炸糊

5.餃子底部炸起鍋巴後，不要立即鏟動餃子，關火，待餃子冷卻一下再鏟，既不粘鍋還能保持不把餃子底鏟破

6.往小碗中倒入兩湯匙醋、半湯匙生抽、一湯匙老乾媽，開吃