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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘青椒炒雞胗是一道非常美味可口的菜品,但是對於不喜歡吃雞的內臟的人來說還是不要選擇爲好,因爲雞胗的本身嚼勁不如豬肉那麼嫩滑但是也是很鮮嫩可口的。...
“青椒炒雞胗,香脆勁道有嚼勁,麻辣過癮超下飯。”食材明細主料滷雞胗(適量)青椒(6個)輔料生薑(1塊)大蔥(1顆)大蒜(3瓣)調料紅辣椒圈(適量)孜然粉(1勺)生抽(1.5勺)花椒粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)味精(少許)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘青椒炒雞胗是每次回家媽媽都會給我做的一道菜,這道菜吃起來會有一點辣味,因爲有青椒,但是青椒卻去很好地掩蓋了雞胗的腥味,兩者的結合會讓廣大人民羣衆更...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胗:6個青椒:2個輔料油:適量塘:適量耗油:適量酒:適量鹽:適量雞精:適量姜蔥:適量具體步驟1.青椒摘蒂、洗淨後切成塊,雞胗洗淨後切成片。2.炒鍋燒熱放油,下蔥...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料雞胗:300青椒:1個輔料鹽:適量料酒:適量姜:適量糖:適量自制辣椒醬:適量具體步驟1.雞胗切片,青椒切絲,姜切絲2.鍋中放水,適量料酒,雞胗焯水,去除血沫3.洗淨備用...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞胗:300青椒:4個輔料生抽:適量蒜:適量雞精:適量花椒:適量姜:適量鹽:適量大蔥:適量幹辣椒:適量具體步驟1.雞胗洗乾淨放入鍋中加入水放入蔥段花椒去腥2.開鍋3-5...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞胗:500青椒:一個輔料味達美:適量鹽:適量食用油:適量大蔥:適量具體步驟1.青椒切塊,大蔥切斷,備用2.雞胗切塊,焯熟備用3.炒鍋下油,油熱後下花椒、大蔥4.先...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞胗:8個青椒:3個輔料蔥姜:少許糖:2小勺鹽:1小勺油:1大勺蠔油:2小勺雞精:小半勺料酒:1小勺具體步驟1.主要食材,青椒和雞胗,清洗乾淨。2.青椒切塊,雞胗切片3....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胗:250輔料大蒜:適量青椒:適量豆瓣醬:適量嫩姜:適量花椒:適量油:適量鹽:適量幹辣椒:適量具體步驟1.雞胗切片,加入豆瓣醬,胡椒粉,少量的老抽。攪拌均勻2.嫩...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胗:150青椒:80輔料生薑:適量黑胡椒:適量油:適量老乾媽豆豉醬:適量蒜片:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.雞胗洗淨青椒去蒂洗淨2.準備生薑片和蒜片3.青椒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胗:300青椒:100輔料油:適量蔥:適量蒜:適量醬油:適量糖:適量鹽:適量姜:適量泡椒:1勺料酒:適量雞精:適量具體步驟1.準備好雞胗和青椒。2.把蔥切碎,蒜切片,姜切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料青椒:2個紅椒:1個雞胗:6個輔料料酒:適量姜:少許鹽:適量雞精:少許具體步驟1、雞胗切片,用料酒醃十分鐘左右;2、青紅椒切片;3、鍋中放油,燒熱後放入姜爆香;4、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料青椒:2個雞胗:5個輔料料酒:適量鹽:適量海鮮醬油:2勺生薑:少許食用油:適量具體步驟1將雞胗洗淨,切成薄片。2將青椒洗淨,切成絲。3生薑洗淨,切片。4鍋子倒油,...
“朋友送了些雞胗,稍有些鹹,用青紅椒和香菜,香油麻椒粉拌一下,麻辣過癮,真好吃😋”食材明細主料雞胗(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料香油(適量)生抽(適量)小米椒(一個)麻椒粉(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒拌雞胗的做法步...
食材明細主料鴨胗(8個)青椒(2個)紅椒(1個)輔料鹽(適量)料酒(適量)鮮醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)姜(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨胗炒青椒的做法步驟1、鴨胗洗淨,入鍋加料酒、薑片、幹辣椒焯水。2...
食材明細主料鴨胗(400克)輔料毛豆(100克)青椒(50克)配料料酒(適量)生薑(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)八角(適量)剁椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆青椒炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗冷水下鍋,加生薑片,料酒,八角,綽水,水...
食材明細主料雞胗(180克)青菜(220克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗炒青菜的做法步驟1、食材:雞胗(已清洗焯熟)、青菜(已洗淨切開)2、將已焯熟的雞胗放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,...
食材明細主料雞胗(200克)青椒(130克)紅椒(95克)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒雞胗的做法步驟1、食材:雞胗(已清洗焯熟)、青紅椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、將已焯熟的雞胗放在案板...
“記得小時候媽媽就愛做這道菜,媽媽買來帶皮的青豆,讓我們剝,我們姐弟圍在一起,媽媽就在一邊開始收拾雞胗,和我們一起說說鄰居之間的趣事。那時候的雞比現在的好吃,雞胗也比現在的好吃。每次媽媽做這道菜,青豆比雞胗消滅的快...
“雞胗我很愛吃,特別是那嚼在嘴裏脆脆的特別有嚼勁,而且還特別香,成爲飯桌上的美食必不可少。選新鮮的雞胗富有彈性和光澤,外表呈紅色或紫紅色,質地堅而厚實;不新鮮的雞胗呈黑紅色,無彈性和光澤,肉質鬆軟,不宜購買。”食材明細...
“下飯菜”食材明細主料雞胗(100克)青椒(200克)輔料大蒜(2瓣)花椒(8粒)調料鹽(半勺)南德(2克)生抽(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨後切成薄片。青椒去楴去籽洗淨後切成細絲。2、炒鍋預熱後加...
食材明細主料雞胗(3個)青椒(三個)洋蔥(少許)輔料鹽(適量)蠔油(適量)沙拉油(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥青椒炒雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨切小塊2、青椒去籽洗淨切條3、洋蔥洗淨切條4、炒鍋熱油,下洋蔥炒出香味5、倒...
“雞胗又稱雞肫,是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃較大且肉質較厚,負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥,稱雞內金,中醫認爲可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表,每100克雞胗約含...
食材明細主料雞胗(500克)青椒(一個)蔥薑汁(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)雞胗炒青椒的做法步驟1、雞胗用鹽抓洗乾淨,對半切斷2、在白色部位順着紋路,豎切四或五刀(如圖)不要切斷3、再對半切...
“挺喜歡吃鴨胗的,有嚼勁,搭配辣椒一起炒,辣辣的比較下飯。”食材明細主料鴨胗(半斤)輔料青尖椒(4個)青泡椒(2個)姜(一塊)蒜(兩瓣)油(適量)豆豉(適量)調料鹽(一勺)生抽(一勺)醬油(適量)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒鴨胗的...
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