外婆教我做爽口蘿蔔絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.水蘿蔔切成細絲

2.芹菜切絲

3.切好的蘿蔔絲與芹菜絲放一個大的碗裏

4.加少許鹽醃十分鐘左右（鹽放一點點就可以了）

5.醃後的蘿蔔放入一個大碗裏

6.依次放入香醋，香油，蔥，蒜，拌勻裝盤完成

烹飪技巧

如何挑選白蘿蔔新鮮水蘿蔔，表皮鮮紅，內瓤嫩白，捏起來表面比較硬實。若蘿蔔最前面的須是直直的，大多情況下，這種蘿蔔是新鮮的，反之，如果蘿蔔根鬚部雜亂無章，分叉多，那麼就有可能是糠心蘿蔔。