美味重辣土豆片怎麼做美味好吃

重辣土豆片，聽名字可能以爲是單純的土豆片，但是你錯了，這款菜式裏面不僅有土豆還有肉，土豆衆所皆知它營養豐富，還具有減肥功效，是養生纖體的首選之菜，加上肉之後就葷素搭配合理了，而且辣味的東西很開胃，很適合大家吃，所以大家要快快學起來

主料

輔料

具體步驟

1.香菇大蒜子青紅辣椒切好備用

2.土豆洗淨切片用清水浸泡五分鐘瀝水備用

3.肉切好並用調料醃製

4.油燒開放入配料炒香

5.加入土豆片翻炒片刻放鹽和生抽

6.土豆片炒至七成熟挪到一邊，放少許油加入肉炒香

7.肉和土豆片混合一起後加入雞精炒至熟

8.裝盤

烹飪技巧

土豆切好一定要用清水浸泡，否則炒的時候容易粘鍋，辣椒和剁辣椒一定要選辣的，