美味的奶香花捲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主食材備好

2.酵母加水攪拌均勻靜置5分鐘

3.將酵母水倒進麪粉盆內攪拌成絮狀

4.揉成光滑的麪糰蓋上保鮮膜發酵

5.發至2倍大

6.大蔥剁碎

7.發酵好的麪糰排氣揉圓，取1/2麪糰擀成2-3毫米的長方形面片

8.撒黑芝麻大蔥末

9.兩邊都朝中間折

10.摺好的面片

11.切成2-3釐米的寬條

12.兩片放一起

13.中間用筷子壓一下

14.稍拉長一點扭一圈接口處捏緊，醒發20分鐘上鍋蒸15分鐘，關火後3分鐘再拿出來。

15.成品圖

烹飪技巧

不同品牌面粉吸水量不一樣，根據自家麪粉吸水量來確定水的用量。