好吃的茄汁黃豆燜巴沙魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 7.48K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘好吃的茄汁黃豆燜巴沙魚,味美到令人咋舌!在現在這個社會裏,食是生活中最重要的一部分,每個人每天都要吃飯,黃豆燜巴沙魚可以調節你的味覺疲勞,讓你愛上舌尖翩然起舞的感覺。說了這麼多,我們也要開始慢慢地進入狀態,認真地學習這道下飯菜了。
主料
黃豆 :200巴沙魚 :1條
輔料
蔥 :20姜 :20
蒜 :20
具體步驟
準備好食材。番茄切成1釐米的厚片。
魚塊清洗乾淨,吸乾水分後,抹上少許鹽。
大火燒鍋至7分熱,下知道的花生油,先將抹鹽的一面貼着鍋面滑入鍋中進行煎制;再在向上的一面撒上鹽,翻轉這面煎制,改中火。
煎制至兩面呈金黃色後,把魚塊撥向鍋邊,下薑片爆香。
開大火,下番茄片炒勻。
燜煮收汁至原來的1/3時,試味,適當加鹽調味後即可出鍋。
出鍋,稍加整理,即成。