「DIY美食」胡蘿蔔洋蔥肉餡包子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.洋蔥，胡蘿蔔，姜。

2.豬肉洗乾淨。

3.豬肉切塊，把姜也直接切小塊，放入料理機打成肉泥。

4.洋蔥和胡蘿蔔也一起打碎。

5.肉餡加入適量的油、鹽、蠔油，胡椒粉調拌。

6.放入胡蘿蔔和洋蔥碎。

7.拌好成餡。

8.我是用自己的小面肥發的面，放好了水鹼後揉勻。

9.做成小劑子，擀皮。

10.包好包子。

11.入蒸鍋，開鍋後蒸15分鐘即可。

烹飪技巧

我是用自己的小麪肥發的面，放好了水鹼後揉勻。如果用酵母發麪，500g麪粉放入5g酵母和好面後，先餳發40分鐘。