#DIY美食#清湯麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料：生面，花蛤，瘦肉，芹菜

2.花蛤洗淨，瘦肉切絲，芹菜切碎，面備用

3.鍋裏水燒開，家裏如果有雞湯，肉湯更好，倒入肉絲煮一會兒

4.煮開後先加一點點鹽，少許油

5.然後麪條下鍋

6.用筷子打散，防粘鍋

7.稍煮開後一小會倒入花蛤

8.倒入芹菜

9.少許鹽

10.一點點糖提鮮

11.少量雞精

12.少量胡椒粉

13.攪勻，出鍋前滴幾滴芝麻油即可出鍋

14.一碗清湯麪就做好了

烹飪技巧

煮時可以隨意放自己喜歡的菜，根據個人口味放調料，喜歡吃清淡點的就不加其它料，喜歡重口味點的可以澆些辣椒油，老乾媽等