「DIY美食」清蒸鱸魚 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.28W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
鱸魚 :1條輔料
香油 :適量薑絲 :適量
蒸魚鼓油 :適量
蔥段 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.鱸魚去鰓,去鱗,去肚洗淨.
2.把魚對半剖開,單不用全部剖掉。
3.碟裏放少許的薑絲和蔥段。
4.在魚的背上劃三刀,放到碟裏並抹少的鹽在背上。
5.鱸魚背朝上放上,加料酒。
6.等鍋裏水開候,放入鱸魚。
7.大火蒸10分鐘.倒些蒸魚豉油再蒸3分鐘。
8.最後淋些香油,蒸1分鐘。
9.最後的成品。
1、蒸魚的時候可以先蒸3分鐘,把魚水倒掉再蒸,這樣蒸出來的魚就不那麼腥了。2、具體蒸的時間可根據魚的大小來決定。