#DIY美食#牛肉麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.雞毛菜洗淨，小番茄洗淨

3.竹筍去殼，洗淨切絲

4.把筍絲放入開水焯3分鐘撈出

5.鍋裏油熱，下筍絲，加料酒煸炒至發黃

6.放入熟的肉絲

7.加糖，先抽，煸炒3分鐘，加些鹽，辣椒醬，雞精煸勻.撒些蔥花盛出待用

8.把雞毛菜用開水焯熟，撈出待用

9.麪條放開水煮熟

10.把麪條撈入大碗

11.碼上小番茄，牛肉，雞毛菜，筍絲炒肉

12.撒上熟芝麻，撒些蒜末，淋上辣油，攪拌好即可食用

烹飪技巧

1.焯雞毛菜的水裏放些油，這樣焯出的雞毛菜顏色好看。2.煮麪條的水裏要放些鹽，這樣煮好的麪條不容易粘在一起.