留戀家常版千層油糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.06W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘家常版千層油糕,千層裏會是什麼美味呢?好好想想,今天加入葡萄乾,津津有味嚼起來,味道甜滋滋,老媽很喜歡做,打算把這過程告訴她,讓她幫我準備一份,哈哈,當然,我打下手,我雖然不是很喜歡吃甜食,但是這不是特別甜,甜味很溫和舒服,就是這麼讓人留戀。
主料
乾酵母 :2葡萄乾 :10
麪粉 :100
輔料
白糖 :適量食用油 :適量
具體步驟
1.乾酵母加白糖用溫水化開,葡萄乾也用溫水泡軟
2.將化開的水慢慢得加入麪粉中,邊加邊攪拌成如圖所示絮狀
3.將麪粉揉成一個光滑的麪糰,放置10分鐘左右
4.將麪糰用擀麪杖擀成長薄形
5.將麪皮上均勻得塗抹上一層食用油,再塗一層白砂糖
6.如圖將麪皮對摺
7.再對摺
8.最後折成如圖所示
9.將摺好的麪皮再用擀麪杖重新壓成長方形,並重覆上面的步驟
10.再次將麪皮折成長方形
11.壓薄撒上泡軟的葡萄乾
12.放入蒸鍋蒸20分鐘左右
13.將蒸熟的油糕取出切成小塊,擺盤即可