樂樂自家菜 - 蟲草花煲排骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨用涼水焯好，熱水洗淨。

2. 姜，桂皮，香葉，丁香，八角，小茴香放到調料盒裏。

3. 把洗淨的排骨，蔥，調料盒放到煲鍋了，開大火燉，2個小時後加蟲草花，再燉半個小時。

4. 出鍋前加鹽。

烹飪技巧

煲湯時不要放鹽。