年菜 - 炸牛肉丸子的做法怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
牛肉 :2斤輔料
大蔥 :2棵1.牛肉絞成肉泥,加入蔥、姜、料酒、鹽、五香粉,混勻
2.加入澱粉
3.順着一個方向攪拌上勁兒,邊攪拌邊加少量的水。大概攪了十分鐘,直到完全成一個肉團,很粘
4.團成丸子,下油鍋
5.油七分熱的時候,下鍋油炸,大概炸六七分鐘,直到丸子浮起來,盛盤!
主料
牛肉 :2斤輔料
大蔥 :2棵1.牛肉絞成肉泥,加入蔥、姜、料酒、鹽、五香粉,混勻
2.加入澱粉
3.順着一個方向攪拌上勁兒,邊攪拌邊加少量的水。大概攪了十分鐘,直到完全成一個肉團,很粘
4.團成丸子,下油鍋
5.油七分熱的時候,下鍋油炸,大概炸六七分鐘,直到丸子浮起來,盛盤!