好吃的肉炒抱子甘藍怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
豬肉片 :150熱狗 :2條
抱子甘藍 :400
輔料
油 :3茶匙醬油 :1/2茶匙
鹽 :1/2茶匙
白糖 :少許
雞精粉 :1/4茶匙
蠔油 :1/2茶匙
薑片 :適量
蒜片 :適量
1. 將肉片用醬油、一半鹽和白糖,醃5分鐘;
2. 長鈵鍋內以中大火放油燒熱後,入薑片和蒜片爆香,下肉片炒;
3. 待肉片變白時,加入抱子甘藍翻炒,加鹽,雞精粉,繼續炒7到8分鐘左右(如太乾,可加點水或清湯);
4. 加入熱狗和蠔油,再炒3分鐘即可起鍋裝盤享用了
這個新的蔬菜:抱子甘藍(brusselssprouts),看上去像超小型捲心菜,味道要比捲心菜重。在這裏能瞭解更多關於抱子甘藍。