美味的胡蘿蔔洋蔥燴茄子怎麼做美味好吃

胡蘿蔔在人們的餐桌上經常被用來製作各種各樣的美味，具有豐富的維生素A，保護人的眼睛視力。洋蔥也是種常用的配料，獨特的口味常常做配料製作出美味佳餚。我很喜歡吃茄子，一直都以爲茄子就只有跟肉的搭配才好吃，直到上次我媽給我做了一道胡蘿蔔洋蔥燴茄子，營養價值高，讓人讚不絕口非常下飯

主料

輔料

具體步驟

辣椒，胡蘿蔔，洋蔥切好備用

茄子切好，在清水中泡一下，撈起備用

鍋中放油燒熱，放入茄子炸熟，撈起備用

鍋中放油燒熱，放入胡蘿蔔，辣椒，洋蔥炒香

放入炸熟的茄子，翻炒一會兒

放入適量水，鹽，味精，醬油，翻炒一會兒，稍微收汁即可

烹飪技巧