美味洋蔥胡蘿蔔雞蛋怎麼做美味好吃

洋蔥好處多多，而且味道也好，胡蘿蔔一直都是非常喜歡的食物，胡蘿蔔素對眼睛有好處，好像很多小孩兒也喜歡吃？另外胡蘿蔔素保留營養價值最好的烹飪方式就是燉煮，而且是切成大塊兒的。不過這道洋蔥胡蘿蔔雞蛋的胡蘿蔔只能是切成絲或者片會更好一些。

主料

輔料

具體步驟

胡蘿蔔、洋蔥、姜都切成絲

雞蛋打入碗中，適當攪拌下

鍋裏的油放的稍微多一點兒，雞蛋比較吃油，而且油多一點兒更好吃油要很熱了再倒入蛋液

翻炒兩下把雞蛋裝出來，底油放薑絲爆香了以後放胡蘿蔔絲，五成熟以後放洋蔥

9成熟了以後放鹽、雞精、香油大火翻炒兩下倒入雞蛋快炒兩下就可以了