「DIY美食」胡蘿蔔洋蔥炒杏鮑菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將胡蘿蔔、洋蔥和杏鮑菇洗淨切成粗絲。

2.炒鍋內放適量油，燒至7成熱。

3.將胡蘿蔔和杏鮑菇放入炒鍋內翻炒。

4.將洋蔥放入炒鍋內翻炒。

5.放入適量生抽和蠔油，繼續翻炒。

6.將少許澱粉加水調製成水澱粉。

7.將水澱粉倒入鍋內勾出薄薄的芡。

8.出鍋裝盤。

烹飪技巧

因爲生抽和蠔油裏面都有鹽分，所以就不能再加鹽了，否則會很鹹的。