涼拌素什錦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將冬筍、胡蘿蔔、黃瓜、西芹、香菇都一一切成細絲。

2. 香菇放在炒鍋裏用少許油煸炒熟，盛起備用。

3. 除黃瓜外，其他菜將在沸水中焯燙一下。

4. 將所有的菜放在一起，加入以上作料拌均勻即可裝盤。喜歡吃辣的朋友隨意放些辣椒醬就成。

烹飪技巧

油膩的食物吃多了，就想吃得清爽點，對減脂是很需要的。其實許多在你身邊的蔬菜都可用作食材，如辣椒絲、土豆絲等等都行，只要適合自己的口味就好。