自制情濃巧克力布朗尼怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:50分鐘主料
巧克力 :100黃油 :100
低筋麪粉 :60
可可粉 :15
核桃粒 :60
雞蛋 :2個
糖粉 :70
蜂蜜 :20
輔料
1. 準備好所有材料,黃油提前室溫軟化
2. 核桃洗乾淨後,放入烤箱烤五分鐘
3. 黃油軟化後分兩次加入糖分打發
4. 篩入低筋麪粉和可可粉,攪拌均勻
5. 巧克力隔水融化,水溫不要過高
6. 將融化的巧克力和雞蛋液以及蜂蜜加入,打發到表面光滑
7. 加入核桃粒,用刮刀攪拌
8. 倒入磨具,青青震盪一下排除空氣,爲了美觀,我在表面撒了一些芝麻
9. 烤箱中層,175度,25分鐘
1:巧克力最好選擇黑巧克力,隔水融化時水溫不要超過50度,可保證巧克力的光滑。2:之前看到一個方子,說加入熟透的香蕉味道會更好,可惜沒買到,大家有興趣可以試試,一定要熟透快壞掉的香蕉。