簡單的蝦米炒大白菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.燒熱鍋倒入少許橄欖油，將泡過的蝦米倒入翻炒片刻盛起。

2.繼續使用油鍋倒入姜碎。

3.先把切好的大白菜梗倒入。

4.翻炒片刻後將葉子部分也加入。

5.大火翻炒均勻。

6.蓋上鍋蓋稍燜一會。

7.調入少許鹽、胡椒粉、雞精、芝麻油把蝦米倒入。

8.炒均勻後上勾個生粉芡即可熄火上碟。

烹飪技巧

蝦米需要浸泡至軟。