健康的無油全麥酥粒麪包怎麼做美味好吃

這是一道非常營養和健康的菜品或者說是麪點甜點，這道無油全麥酥粒麪包的健康就在於無油全麥酥粒麪包是一道無油的麪包，想必普通的麪包來說少了不少脂肪熱量和膽固醇的攝入，但是雖然是無油的麪餅，但這也絲毫不影響無油全麥酥粒麪包的美味。

主料

輔料

具體步驟

1.麪包桶內放入蛋液、牛奶，麪包粉，對角放鹽、糖，中間放酵母

2.和麪40分鐘

3.進行發酵

4.發好的麪糰排氣分成8份，醒20分鐘

5.擀成長方形，底部薄點

6.從上往下捲起，放入模具，再次發酵

7.發好的麪包胚刷上蛋液，撒上酥粒（10克軟化黃油、10克糖粉、20克低粉搓成顆粒)

8.烤箱預熱，180度烤15分鐘左右，上色嚴重時蓋上錫紙

烹飪技巧

液體量根據自家麪粉吸水性，上色嚴重時蓋上錫紙