健康的綠茶乳酪蔓越莓全麥面怎麼做美味好吃

綠茶乳酪蔓越莓全麥面聽起來是不是特別複雜呢？其實不然。跟着我做就沒有你學不會的菜譜！喜歡麪包的朋友都知道，乳酪麪包口感極好，味道鹹甜都有，十分經典。可想而知，這個增加了綠茶和蔓越莓的綠茶乳酪蔓越莓全麥面會有多好吃！減肥的人也可以吃！

主料

輔料

具體步驟

1.麪糰：高筋粉70克，全麥粉50克，糖7克，水72克，鹽1克，乾酵母2克，黃油2克，綠茶粉4克餡料：蔓越莓幹25克，奶油奶酪65克，糖7克

2.將除黃油外的麪糰料倒入麪包機，啓動和麪程序。

3.攪拌成均勻面團，加入黃油，繼續和麪程序。

4.攪拌至能拉出薄膜。

5.放入大碗，進行基礎發酵。

6.麪糰長大至兩倍。

7.取出，排氣，滾圓，鬆弛15分鐘。

8.餡料：蔓越莓幹25克，奶油奶酪65克，糖7克

9.將奶油奶酪室溫軟化，加入白糖。

10.攪拌至順滑無顆粒。

11.加入蔓越莓幹。

12.拌勻，備用。

13.將麪糰擀成圓片。包入餡料。

14.捏緊收口。

15.將菠蘿印模放在撒粉的布中央，放入大碗。表面撒粉。

16.麪糰底部向上放在印模上，包好。

17.最後發酵至麪糰長大。

18.扣入烤盤。

19.放入烤箱，中層，上下火180度，烤約25-30分鐘。

20.出爐。

烹飪技巧

1、沒有綠茶粉可以不用。2、菠蘿印模可以用其他用具代替或不用。3、發酵時間需根據氣溫實際情況酌情調整。4、烘烤時間與火力需根據烤箱情況酌情調整。