好吃的紅燒雪山飛雞怎麼做美味好吃

紅燒雪山飛雞是一道十分適合家裏來客人時製作的菜餚。雞肉是一種人們日常生活中很常見的食材。雞肉不僅隨處可見，而且在口感和味道上也是數一數二的，這就是爲什麼很多人偏愛雞肉的原因。那麼今天小編就來教大家一道以雞肉爲主料的紅燒雪山飛雞的做法吧。

主料

輔料

具體步驟

1.雞肉先過遍開水卯一下，在慢慢用小火煎.最後加水的時候一定不要漫過雞肉。

2.小火慢慢煎

3.一定要買雪山雞，肉自比較嫩。

烹飪技巧

1、雞肉一定要小火慢慢煎，還有就是水一定不能一次性放太多，如果快燒乾了可以在加少許水，這樣燒出來的雞肉又香又嫩，口感非常好。