「自創」火腿雞蛋餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備麪粉 雞蛋 火腿腸 泡打粉

2.雞蛋打入碗中，用打蛋器打散，加入鹽 胡椒粉調味，放入火腿末 蔥末，放入麪粉泡打粉，調成蛋糊再加入少許色拉油放置五分鐘

3.平鍋加熱，在鍋中放入底油，倒入蛋糊改中火

4.觀察餅的表面，看到蛋糊基本凝固後翻面，翻面後沿鍋邊再倒一點色拉油，晃動平鍋，不讓蛋糊沾鍋，這樣反覆翻轉幾次，看餅的兩面成金黃色，餅就好了

5.香噴噴的火腿蛋餅就出鍋了，快來嚐嚐吧

烹飪技巧

倒入蛋糊後一定要掌握好火候，