好吃的愛心奶油蛋糕怎麼做美味好吃

愛心奶油蛋糕是我做的第一款蛋糕，當時收到讚美也是相當可觀的，最然過程麻煩的有點讓我想哭，但是看到最後的結果我心裏是樂開了花。想學的朋友們不要感覺麻煩就不學了，等下你們看到我的分解步驟就知道了，其實沒有你們想的那麼複雜的。

主料

輔料

具體步驟

1.蛋清蛋黃分離

2.蛋黃加入白糖20g

3.攪拌均勻

4.加入油和奶攪拌均勻

5.篩入低筋粉

6.拌勻

7.蛋清打發

8.加入三分之一白糖

9.分三次加入白糖打發硬性發泡

10.拌入三分之一蛋清

11.拌勻後

12.全部倒入蛋白中拌勻

13.全部切拌均勻

14.倒入模具

15.震出大氣泡

16.烤箱預熱120°烤20分鐘，160烤20分鐘

17.烤好取出震一下

18.倒扣，冷卻後脫模

19.脫模後切開

20.放入裱花盤上

21.淡奶油加糖

22.打發

23.硬性發泡分成三部分，一部分加藍色素，一部分加粉色素，一部分原味

24.一部分加入一滴藍色色素

25.摸一半進入切開的蛋糕

26.然後用白色將整個蛋糕抹勻

27.另外一部分加紅色素

28.然後裝入裱花袋

29.寄出花樣

30.擠好一圈

31.然後換一個花嘴

32.擠一個愛心

33.中間搭配藍色奶油

34.擠上藍色奶油

35.旁邊用粉色和藍色搭配及邊緣

36.這樣蛋糕就好了

37.準備點小糖珠

38.撒上即可

烹飪技巧

蛋糕花體隨意擠上喜歡的小花即可