皮皮蝦的做法 - 皮皮蝦怎麼做

“超愛酒樓椒鹽皮皮蝦，之後就買來自己做，發現自己做的跟外面味道差不多，而且新鮮乾淨衛生了。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

皮皮蝦的做法步驟

• 1、皮皮蝦洗刷乾淨，倒上料酒，加薑片，醃製5-10分鐘。

• 2、鍋內倒油，放入皮皮蝦炸至金黃，撈出備用。

• 3、放油，加蔥薑蒜爆香，倒入之前炸好的皮皮蝦，根據個人口味撒上適量椒鹽，放香菜出鍋。

小竅門

椒鹽比較鹹，可以不用再另加鹽