最簡單的西式菜餚——番茄意大利麪圖解

意大利麪應該是西式菜餚中最簡單的道菜了，並不需要太多烹飪技巧，並且口味變換較多，除了最常見的牛肉醬意麪，還有白蘑菇、奶油等，口味鹹甜酸辣，各式各樣。今天我要做的就是最簡單的肉醬番茄意大利麪，只要會燒水，做意麪就不在話下。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備上述的材料。

第二步

鍋中燒開水，放入麪條，加入少量的食鹽，小火煮8分鐘左右。根據個人口味選擇面的軟硬程度。

第三步

煮好撈出，過涼水瀝乾，加入少許橄欖油拌勻，以防粘粘。

第四步

洋蔥、大蒜切碎，番茄對半切開。

第五步

鍋中加入少許橄欖油，洋蔥和蒜入鍋煸出香味。

第六步

加入肉末炒至變色，後加入番茄炒出味。

第七步

再加入適量的番茄醬、水、鹽、糖炒勻。

第八步

加入麪條，再撒適量的芝士粉。

第九步

拌勻即可出鍋裝盤。