自制蛋撻冰激凌怎麼做美味好吃

蛋撻冰激凌，冰激凌有無數種口味，最經常吃的是奶油和抹茶。還可以雙拼。蛋撻冰淇淋有吃過嗎？今天就來說一下，蛋撻冰激凌，外酥裏內的蛋撻。拌上紅色的火龍果，黃澄澄的蛋撻，上邊有冰冰涼涼的冰激凌。從顏色上看來，就給人很大的食慾，也會給兒童帶來很大的食慾。

主料

輔料

具體步驟

1.冰淇淋材料：淡奶油250克（冷藏），牛奶200克（冷藏），冷藏後的紅龍果250克（半個左右），煉乳25克（冷藏），白糖50克（甜淡口味，可根據自己口味添。設備：冰淇淋機，（如果沒有機器就冷凍拿出蛋抽手工攪拌反覆幾次），攪拌桶提前12小時冷凍好。烤好的蛋撻幾隻。

2.材料2：烤好的蛋撻數個

3.冰淇淋流程：火龍果一剖兩半取出果肉。

4.果肉用料理機打成肉泥暫時放入冰箱冷藏。

5.牛奶加入白糖攪拌融化（後暫時放入冰箱冷藏）

6.淡奶倒入打蛋盆。

7.電動打蛋器打到六分發，就是變得濃稠，提起蛋抽稍停大塊滴落。

8.混合攪拌均勻。

9.取出冷凍好的攪拌桶，一邊攪拌一邊儘量往中間倒入蛋奶液，這樣避免奶液迅速凝固在桶壁。

10.蓋好連接攪拌翅的的桶蓋，旋轉扣緊，插上電源按啓動鍵。

11.半小時後奶液變膨脹濃稠，關閉電源，取出桶；軟滑香甜冰淇淋盡情享受吧！

12.根據需要準備冰淇淋數個。

13.用冰淇淋勺挖出球放到蛋撻上，美味冰點就做好了