養身核桃棒骨湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.8W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:1小時20分鐘家裏有老人或者正在奮戰高考的小孩的家庭,一定要做一碗核桃棒骨湯,不僅補充大腦營養,在養身方面,還有很好的效果。黑豆富有非常豐富的營養,裏面的蛋黃素對大腦有很好的幫助。豬骨髓燉出來的湯,有許多營養,能補充體力,而且湯味道鮮美。
主料
豬棒骨 :適量生核桃仁 :適量
黑豆 :適量
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
生薑 :適量
蔥 :適量
具體步驟
黑豆洗淨後用清水浸泡至發大
姜切片,蔥打結
鍋內水燒開後將豬棒骨用大漏勺接着焯水,這樣做的目的是避免骨髓掉落到水中
將核桃、黑豆和焯水後的棒骨一起放到加足水的沙煲中,放入料酒、薑片和蔥節,大火燒開後轉小火慢燉兩小時至骨酥豆爛即可。