芝士雞肉丸怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
雞胸肉 :一塊洋蔥 :半個
馬蘇裏拉芝士 :適量
麪包糠 :適量
麪粉 :適量
雞蛋 :1個
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
黑胡椒粉 :適量
1. 將雞肉剁成丁,洋蔥切丁,芝士切丁;
2. 雞肉不用剁的太碎,加入少許鹽,多一些的黑胡椒粉,少許雞粉攪拌均勻放10分鐘;
3. 將醃好的雞肉末與洋蔥芝士末混合均勻;
4. 盤中分別放入麪粉,麪包糠,雞蛋液備用
5. 取拌好的芝士雞肉蓉適量,用手團成一個圓形,依次滾上一層面粉,
6. 再滾一層蛋液;
7. 裹好蛋液的雞肉丸再滾上一層面包糠
8. 注意抖散掉多餘的麪包糠並壓牢
9. 入油鍋中火炸至金黃即可。
注意抖散掉多餘的麪包糠並壓牢