雞肉芝士脆薄餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備的材料

2.彩椒洗乾淨切丁

3. 雞腿去骨，，用刀背剁幾下變薄，再加入糖、鹽、生抽、料酒、胡椒粉、葵花籽油醃製

4. 熱鍋下油，把雞腿肉煎好，切小塊備用，彩椒也下鍋略炒一下盛出備用

5. 餅皮是軟的，用牙籤或者叉子先扎幾下餅皮，因爲烤的時候會鼓漲，再刷上一層黃油

6.預熱烤箱後，放入烤箱中層200度8分鐘，然後取出

7. 取出的餅皮，撒上芝士，再加上彩椒和雞腿肉

8.再加一層芝士

9. 放入烤箱190度10分鐘，取出，再加上一層烤過的餅皮

10. 放入烤箱200度再烤3分鐘即可

烹飪技巧

1、烤餅皮之前要先扎一些洞，因爲餅皮在烤的時候會鼓漲，鼓漲後放材料在上面就不好放2、抹餅皮的油，不一定用黃油，不喜歡黃油的可以換成葵花籽油或者玉米油3、芝士也可以用馬蘇裏拉，用一些容易融化的芝士，自己喜歡的都行